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120 g Schokolade aus 70% Edelkakaobohnen Blanco - DREI IN EINEM

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Tree-to-bar Schokolade aus Edelkakao Criollo Blanco Piura
Unsere Rezeptur erlaubt es, diese Schokolade als Praline, als

Trinkschokolade oder als Kuvertüre zu genießen.

Der Weiße Kakao ist die reinste Form des Criollo-Kakaos – und eines der weltweit begehrtesten und zugleich seltensten Kakaosorten. Er kombiniert ein raffiniertes Geschmacksprofil mit perfektem Säure-Frucht-Gleichgewicht bei gleichzeitig niedriger Adstringenz und Bitterkeit.

Gewicht / Weight: 120 g

Vegane Tree-to- bar Kuvertüre aus sozial gerechtem und nachhaltigem Kakaoanbau

Kuvertüre aus 70% Criollo Blanco Kakao

Sie werden mit einem der besten Kakaos der Welt - Criollo Blanco - hergestellt.

Dieser Kakao verwöhnt mit Noten von Nüssen, Karamell und leichten Gewürzen sowie mit einer buttrigen Textur. Die unreifen Bohnen im Inneren der Frucht sind ebenfalls reinweiß und typisch für eine echte Criollo-Sorte.

Zutaten / Ingredients

Kakaomasse, Rohrohrzucker & Kakaobutter

Kakao: mind. 70%

Cocoa mass, raw cane sugar & cocoa butter

Cocoa: 70% min.

Durchschnittliche Nährwerte

Energie / Energy 598 kcal | 2504 KJ

Eiweiß / Protein | 6.1 g

Fett / Fat | 38.3 g

Kohlehydrate / Carbohydrate | 52.4 g

davon Zucker / Sugar | 15.72 g

Kalzium / Calcium | 62 mg

Eisen / Iron | 6.3 mg

Magnesium | 176 mg

Phosphor | 260 mg

Salz / Salt | 0.01 g

Kalium / Potassium | 567 mg