Inti SchokoladeI - Projekt zur Aufforstung der seltenen Kakaobäume -

Inti - Feine Dunkelschokolade aus 70% Edelkakaobohnen

In der Sprache der Inkas bedeutet Inti „Sonne“. Unsere Inti Schokolade, hergestellt mit einem der besten Kakaos der Welt, besteht aus 70 % Edelkakao der Bohnensorte Chuncho. Diese wächst in abgelegenen Andentälern in der Region VRAEM im Süden Perus und ist vom Aussterben bedroht.


Socially Just & Sustainable Cocoa Production
“INTI” means “Sun” in the language of the Incas.
Chocolate with 70% fine cocoa of the Chuncho variety, naturally cultivated in the highlands of the VRAEM region in Peru. It is of one of the world’s finest and rarest cocoa bean varieties, with a fascinating aroma profile and very low acidity.

Gewicht / Weight: 70g

Inti SchokoladeI - Projekt zur Aufforstung der seltenen Kakaobäume -

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Herkunft / INTI Schokolade

- Naschen mit guten Gewissen  -
Chuncho-Kakao ist nach heutigem Wissensstand der Urkakao, d.h. die Mutter aller Kakaos und eines der seltensten, ursprünglichsten und feinsten Kakaobohnen der Welt. 

Die Chuncho Bohne sticht sich durch seine sanften Milde und wenig Säure mit einem faszinierenden Aroma-  und soll Ihnen beim Verzehr der Schokolade die Seele erwärmen. 

Geschmacksprofil / Flavor Profile

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Fast keine Bitterkeit, süß, mit Noten von Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren Aromen.

Almost no bitterness, very sweet, with notes of peanuts, banana, caramel and blueberry flavours.

Zutaten / Ingredients

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Kakaomasse, Rohrohrzucker & Kakaobutter

Kakao: mind. 70%

Cocoa mass, raw cane sugar & cocoa butter.

Cocoa: 70% min.

Nährwertangaben / 
Nutritional Information


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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /
Average nutritional value per 100g
   
Brennwert/Energy   585 kcal | 2447 KJ
Fett / Fat   | 44 g
-davon gesättigte Fettsäuren | 28 g
Kohlenhydrate    | 38 g
- davon Zucker   | 29 g
Eiweiß / Protein  | 6 g
Salz / Salt        | 0.01 g

Inti - Schokolade für den Regenwald

Die Geschichte

Inti - Schokolade für den Regenwald 

Projektschokolade zur Aufforstung des Regenwaldes 

Inti ist ein Projekt gegen das große Problem der Entwaldung im peruanischen Amazonasgebiet in der Region VRAEM. Neben der Flora und Fauna, die nach und nach vom Menschen zerstört wird, geht auch die Genetik des Kakaos verloren. Als wir die Region entdeckten, fanden wir Kakao mit ganz besonderen Aromen vor, aber so gut wie alle Bäume waren bereits verbrannt und von den Bauern für andere, nicht nachhaltige Zwecke gerodet worden. Gemeinsam mit ihnen ernteten wir Kakaobohnen der letzten verbliebenen Bäume und stellten eine köstliche Schokolade namens Inti her. Inti bedeutet „Sonne“ in der Inka-Sprache und steht für das Licht der Hoffnung, dass wieder mehr Kakaobäume gepflanzt werden und nicht noch mehr Land abgeholzt wird. Meybol Cacao will gemeinsam mit den Bauern vor Ort Lösungen und Ideen für einen nachhaltigen Kakaoanbau finden und diese einzigartige Kakaobohne schützen.

Bleib neugierig und erfahre auf den weiteren Seiten mehr darüber, wie Meybol Cacao mit jeder Schokoladentafel die Welt etwas besser macht und wie einfach du Teil davon sein kannst, wenn du möchtest. Eigentlich brauchst du nämlich nur Schokolade essen.