Misky Schokolade - Edelkakao Chuncho aus seltenen Kakaobäume -
"Misky" ist ein Begriff aus der Sprache der Inkas und bedeutet "süß" oder "lieblich". Dieser Name passt perfekt zu unserer neuesten Schokoladenkreation "Misky". Unsere Misky-Schokolade wird aus einer der besten Kakaosorten der Welt hergestellt und besteht aus 62 % Edelkakao der Sorte Chuncho. Diese besondere Kakaosorte wächst in den entlegenen Andentälern der Region VRAEM im Süden von Peru und ist vom Aussterben bedroht.
Wir haben uns verpflichtet, die einzigartigen Aromen und Qualitäten dieser seltenen Kakaobohnen zu bewahren und in unserer Schokolade zu präsentieren. Mit Misky Schokolade können Sie die Geschmacksvielfalt und den Zauber des Edelkakaos Chuncho erleben. Tauchen Sie ein in die Welt der köstlichen Dunkelschokolade und entdecken Sie, wie "Misky" Ihren Gaumen mit süßen und lieblichen Noten verzaubert.
Socially Just & Sustainable Cocoa Production
“Misky” means “sweet and delightful” in the language of the Incas.
Chocolate with 62% fine cocoa of the Chuncho variety, naturally cultivated in the highlands of the VRAEM region in Peru. It is of one of the world’s finest and rarest cocoa bean varieties, with a fascinating aroma profile and very low acidity.
Gewicht / Weight: 70g
Misky Schokolade - Edelkakao Chuncho aus seltenen Kakaobäume -
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Herkunft / Misky Schokolade
- Naschen mit einem guten Gewissen -
Chuncho-Kakao ist nach heutigem Wissensstand der Urkakao, d.h. die Mutter aller Kakaos und eines der seltensten, ursprünglichsten und feinsten Kakaobohnen der Welt.
Die Chuncho Bohne sticht sich durch seine sanften Milde und wenig Säure mit einem faszinierenden Aroma- und Geschmacksprofil heraus.
Geschmacksprofil / Flavor Profile
Fast keine Bitterkeit, sehr süß, mit Noten von Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren Aromen.
Almost no bitterness, very sweet, with notes of peanuts, banana, caramel and blueberry flavours.
Zutaten / Ingredients
Kakaomasse, Rohrohrzucker
Kakao 62% mind.
Frei von Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Fremdfetten, Industriezucker oder Aromastoffen.
Cocoa mass, raw cane sugar
Cocoa: 62% min.
Free of additives such as emulsifiers, foreign fats, industrial sugar or flavourings.
Nährwertangaben /
Nutritional Information
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /
Average nutritional value per 100g
Brennwert/ Energy 579 kcal | 2422 KJ
Fett /Fat | 38 g
-davon gesättigte Fettsäuren | 24 g
Kohlenhydrate | 52 g
-davon Zucker | 44 g
Eiweiß / Protein | 6 g
Salz / Salt | 0.01 g
Die Geschichte
MISKY - Schokolade für den Regenwald
Eine Projektschokolade zur Vermittlung von Nachhaltigkeit im peruanischen Kakaoanbau
Die seltenen Urkakaobäume Perus sind ein kultureller Schatz von unschätzbarem Wert, denn sie stellen nicht nur eine vom Aussterben bedrohte Art dar, sie können zugleich der Schlüssel für eine langfristig nachhaltige Landwirtschaft im peruanischen Amazonasgebiet sein. Sowohl ökologisch als auch ökonomisch, denn die Bäume sind nicht nur ein wichtiger Bestandteil des vorherrschenden Ökosystems, sie können den Bauern sogar eine gute Perspektive für ihre Zukunft und die ihrer Kinder bieten. Um dieses Wissen weiterzugeben, gehen wir mit unseren Bauern direkt ins Gespräch, um sie für den Wert ihrer Bäume zu sensibilisieren und ihnen den Mehrwert eines umweltschützenden Kakaoanbaus zu erklären. Jede verkaufte Misky Schokolade bringt uns ein kleines Stück voran und unterstützt uns und unsere Bauern dabei, die Idee einer nachhaltigen und umweltschonenden Landwirtschaft tatsächlich umzusetzen. So können sich die Bauern mit unserer Unterstützung eine gesicherte Zukunft aufbauen und die seltenen Urkakaobäume genutzt und gleichzeitig geschützt werden.
Bleib neugierig und erfahre auf den weiteren Seiten mehr darüber, wie Meybol Cacao mit jeder Schokoladentafel die Welt etwas besser macht und wie einfach du Teil davon sein kannst, wenn du möchtest. Eigentlich brauchst du nämlich nur Schokolade essen.
