SINGLE ORIGIN VRAEM 68%

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Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade mit 68% Edelkakao aus natürlichem Anbau aus der Region VRAEM in Peru.


Handmade bean-to-bar chocolate with 68% fine cocoa from natural cultivation from the VRAEM region in Peru.


Gewicht / Weight:70g

Beschreibung / Description

Durch die unterschiedliche Kakaobohnensorten entwickeln sich je nach Herkunft und Anbauart unterschiedliche Aromen. Unsere Schokoladen werden aus der seltenen Kakaosorten, die sich durch ein intensives, fruchtiges Aroma auszeichnet. 

Geschmacksprofil / Flavor Profile

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Das Aroma und der Geschmack dieser Schokolade ähnelt dem eines guten Weines. Sie ist besonders mild und schmeckt köstlich nach Trauben und Nüssen und hat gewisse Noten von Zimt, Banane, Karamell & Sultaninen.

The aroma and taste of this chocolate resembles a good wine. It is particularly mild and tastes deliciously of grapes and nuts, with notes of caramel. 

Zutaten / Ingredients

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Kakaomasse, Rohrohrzucker & Kakaobutter
Kakao 68% mind.
Frei von Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Fremdfetten, Industriezucker oder Aromastoffen. 


Cocoa mass, cane raw sugar & cocoa butter.
Cocoa: 68% min.

Free of additives such as emulsifiers, foreign fats, industrial sugar or flavourings.

Nährwertangaben / 
Nutritional Information

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /
Average nutritional value per 100g

Energie / Energy 579 kcal | 2424 KJ
Eiweiß / Protein | 6.1 g

Fett / Fat | 38.3 g
Kohlehydrate / Carbohydrate | 52.4 g
   davon Zucker / Sugar | 15.72 g
Kalzium / Calcium | 62 mg
Eisen / Iron | 6.3 mg
Magnesium | 176 mg
Phosphor | 260 mg
Salz / Salt | 0.01 g
Kalium / Potassium | 567 mg

Durch die unterschiedliche Kakaobohnensorten entwickeln sich je nach Herkunft und Anbauart
starken Frauenhänden
Bean-to-Bar Schokolade
Unsere Schokoladen werden aus der seltenen Kakaosorten, die sich durch ein intensives, fruchtiges Aroma auszeichnet.

DIE GESCHICHTE

Kakao aus starken Frauenhänden der Region VRAEM 

Die Besonderheit dieser Schokolade ist, dass ihr seltener Kakao in einer Region in VRAEM angebaut wird, in der 80 Prozent des Kakaos durch Frauenhände angebaut und geerntet werden. Viele ihrer Männer fielen in den 80er Jahren dem dort vorherrschenden Terrorismus zum Opfer und hinterließen ihre Witwen, die sich heute für den Kakaoanbau stark machen. Sie haben beschlossen, mit nachhaltigem Kakaoanbau ihr Dorf wieder aufzubauen und ernten eine der feinsten und ursprünglichsten Kakaobohnen der Welt: VRAEM 15 und VRAEM 99. Mit dem Kauf dieser Schokolade unterstützt du uns dabei, die Bauerinnen in ihrem Anbau und Wiederaufbau zu unterstützen, sodass der terrorismustreibende Kokaanbau keinen Raum mehr in dieser Gegend finden kann und die Menschen ein friedliches Leben führen können.

Bleib neugierig und erfahre auf den weiteren Seiten mehr darüber, wie Meybol Cacao mit jeder Schokoladentafel die Welt etwas besser macht und wie einfach du Teil davon sein kannst, wenn du möchtest. Eigentlich brauchst du nämlich nur Schokolade essen.

Bean-to-Bar Schokolade Ein Prozess, der uns von der Ernte der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel insgesamt etwa 6 Monate lang