N°7 CHUNCHO COLLECTION 80% EDELKAKAO
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Limitierte Sonderedition
Aus direktem Handel - Handarbeit - Weltweit ausgezeichnet
Die beste Dunkelschokolade Deutschlands 2020
German Gold & EMEA Silver Winner International Chocolate Awards 2020
Feinste handgemachte Tree-to-Bar Schokolade aus 80% Ultra-Premium Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru.
Finest handmade Tree-to-bar chocolate made from 80% ultra-premium cocoa Chuncho from the region of Cusco/Quillabamba in Peru. Of course from natural cultivation and following direct trade principles.
Gewicht / Weight: 70g
Single Plantation
Unsere weltweit mehrfach ausgezeichneten Schokoladentafeln wurden nach dem Prinzip "vom Baum zum Tafel" hergestellt. Ein Prozess, für den wir von der Ernte der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel insgesamt etwa 6 Monate dauerte. Diese Sortenreinheit kannst du schmecken, denn der Eigengeschmack der verschiedenen Kakaosorten ist so einzigartig, wie die Regionen, aus denen unser Kakao stammt.
Chuncho-Kakao ist eine der seltensten, ursprünglichsten und feinsten Kakaobohnensorten der Welt. Er beeindruckt mit einem faszinierenden Aroma- und Geschmacksprofil.
Geschmacksprofil / Flavor Profile
Zutaten / Ingredients
Nährwertangaben /
Nutritional Information
Die Story
- Single Plantation aus Cusco- Peru mit weniger als 50 Chuncho Kakaobäumen -
Unsere Chuncho Collection stellt sich aus drei verschiedenen Schokoladensorten zusammen, deren Tafeln aus einer Auslese feinster und äußerst seltener Kakaosorten hergestellt wird.
Die Chuncho N°7 besteht zu 80 Prozent aus der Edelkakaosorte Chuncho und wird auf nur einer einzigen unserer Plantagen in Cusco angebaut. Das macht sie zu einer unserer Single Plantation Schokoladen, bei der wir die Bauern vom Anbau über die Ernte bis hin zur Fermentation mit großer Sorgfalt unterstützen, um dir eine Schokolade mit größtmöglicher Sortenreinheit zu bieten.
CHUNCHO COLLECTION N°7
Schokoladengenuss für wahre Feinschmecker
