SINGLE ORIGIN CUSCO 60% EDELKAKAO
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Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade mit 60% Edelkakao Chuncho aus natürlichem Anbau aus der Region Cusco in Peru.
Handmade bean-to-bar chocolate with 60% fine cocoa from natural cultivation from the Cusco in Peru.
Gewicht / Weight: 70g
60 % Premium Schokolade aus Chuncho-Kakao – Single Origin aus Cusco, Peru
Unsere Schokoladen werden aus der seltenen Chuncho-Kakaobohne hergestellt, die als Urkakao – die Mutter aller Kakaosorten – gilt.
Als Single Origin Schokolade entfaltet sie dank des besonderen Anbaus in den Andentälern von Cusco ein unverwechselbares Aroma mit fruchtigen, nussigen und floralen Noten.
Der Chuncho-Kakao zählt zu den edelsten und aromatischsten Kakaosorten der Welt. Nachhaltig im Direct Trade bezogen, im Bean-to-Bar Verfahren verarbeitet und mit 100 % natürlichen Zutaten hergestellt.
Geschmacksprofil / Flavor Profile
Zutaten / Ingredients
Nährwertangaben /
Nutritional Information
Die Story – Single Origin Cusco 60 %
Nahe der alten Inka-Pfade liegt das kleine Dorf Echerati, am Fuße des geheimnisvollen Machu Picchu. Dort haben sich mutige Kleinbauern zusammengeschlossen, die sich unabhängig von den großen, korrupten Genossenschaften gemacht haben. Mit Hingabe und harter Arbeit bauen sie Chuncho-Kakao an – nicht nur, um ihre Familien zu ernähren, sondern auch, um eine Zukunft in Würde und Selbstbestimmung aufzubauen.
Ihre Träume sind groß: Eines Tages möchten sie ihre eigenen Schokoladen aus den Bohnen ihrer Felder herstellen. Wir teilen nicht nur ihre Leidenschaft für hochwertige Schokolade, sondern unterstützen sie aktiv auf diesem Weg – mit fairem Handel, Wissenstransfer und dem gemeinsamen Ziel, die einzigartige DNA des Chuncho-Kakaos in die Welt zu tragen.
Jede Tafel unserer Cusco 60 % Schokolade erzählt diese Geschichte: Von uralten Traditionen, vom Mut zur Unabhängigkeit und von der tiefen Kraft, die in jeder Bohne aus dem Herzen der Anden steckt.
👉 Mit jedem Bissen unterstützt du diese Vision – und wirst Teil einer Geschichte, die weit über Schokolade hinausgeht.
